18 deka friss vajat 35 deka
liszttel elkevert 1 csomag sütőporral és 25 deka cukorral eldolgozva
szétmorzsolunk és hozzágyúrunk még 1 tetézett evőkanál tört fahéjat, 10 szem
tört szegfűszeget, 1 citrom reszelt héját és 2 egész tojást. Metélttészta
vastagságúra nyújtjuk, és rózsaalakú vágóval szúrjuk ki. A tésztadarabokra
barack-, vagy málna-ízből kerek halmokat rakunk, melyek hegyébe 1-1 szem
pörkölt mogyorót nyomunk. Közepes tűznél sütjük, s sütés után még melegen
vaníliás cukorral hintsük be.