0,5 kg nyers, finomra reszelt
burgonya, kis fej reszelt hagyma, 1 tojás, 1 kk. só, csipet bors.
A burgonyát, lisztet, hagymát,
sót, borsot, tojást összekeverjük.
Gyengén olajozott forró
palacsintasütőben kis merőkanállal adagolva sütjük meg - mindkét oldalát.
Sültekhez vagy önálló fogásként
vöröskáposztával tálaljuk.
(Ez is finom, de én vöröshagyma
helyett fokhagymával készítem, jól megborsozva, és ha eszembe jut, akkor kaprot
is teszek bele.)