Hozzávalók: 2 csomag réteslap, 20
dkg vaj, 30 dkg porcukor, 3 dl tejföl, 10 dkg búzadara, 8 tojás, 4 dkg
zsemlemorzsa, 6 dkg mandula, 1,5 dl tej.
A vajat a tojások sárgájával és a
cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tejfölt, a búzadarát, és végül a habbá
vert tojásfehérjét. Az előkészített réteslapot vastagon meghintjük
zsemlemorzsával, megtöltjük, feltekerjük és megsütjük. Sütés közben tejjel
meglocsoljuk. Még forrón porcukorral és darált mandulával meghintjük. Meleg
csokoládémártást kínálunk hozzá.