10 dkg vaj, 12 1/2 dkg cukor, 1
vaníliás cukor, 1 csipet só, 2 tojás, 3 ek. tej vagy tejszín, 20 dkg zabpehely,
7 1/2 dkg darált mogyoró, 10 dkg liszt, 1 tk. sütőpor, mogyoró a tetejére.
Összekeverjük a vajat, cukrot,
vaníliás cukrot, tojásokat és a sót. Hozzáadjuk a tejet, zabpelyhet, mogyorót,
sütőport és a lisztet. A pasztát tegyük nyomózsákba és formázzunk kis
"hegyeket" belőle a sütőlemezre, amit előzőleg vajjal kikentünk. A
tetejüket egy-egy szem mogyoróval díszítjük. Előmelegített sütőben 180 C-on kb.
15 percig sütjük. Kb. 80 db lesz belőle.