40 dkg apróra vágott hagymát
zsíron fonnyasszunk meg. Megsózzuk, megpaprikázzuk, hozzáadunk kb. 40 dkg
kockára vágott marhahúst. Kevés vízzel felöntjük, hagyjuk forrni.
Amikor a hús még nem főtt egészen
puhára, apró kockákra vágott burgonyát adunk hozzá. Amikor a gulyás megfőtt,
tegyünk bele majoránnát és apróra vágott savanyú uborkát.