Hozzávalók: 15 dkg margarin, 15 dkg liszt, 8 dkg cukor, 8 dkg
őrölt mandula, fél citrom reszelt héja, gyümölcsíz, só, csokoládéöntet
A lisztet összegyúrjuk a margarinnal, cukorral, mandulával, csipet sóval,
fél citrom héjával. Vékonyra nyújtva kerek lapokká vágjuk. Gyenge tűzön világos
sárgára sütjük. Ha kihűlt, 1-1 lapot a gyümölcsízzel összeragasztunk, tetejét
bevonjuk csokoládéöntettel. Tálalás előtt pár órát szárítjuk. Sokáig friss
marad, napokig eltartható. Édes fehérbor illik hozzá.