4 tojás fehérje, 25 dkg porcukor,
1 csomag vaníliás cukor, 1 csipet só, 25-30 dkg száraz kókuszreszelék.
A tojás fehérjét verjük fel
keményre, apránként adjuk hozzá a cukrot, vaníliás cukrot és a sót. Utoljára
adjuk hozzá a kókuszreszeléket. Két tk.-lal rakjunk kis adagokat a sütőlapra,
és 140-160 C-on 30-35 perc alatt süssük meg.