Hozzávalók: 20 dkg vaj, 20 dkg
liszt, 20 dkg darált mandula, 10 dkg porcukor, 3 tojássárgája, őrölt szegfűszeg
és fahéj, ribizlilekvár, mandulaszeletek
A kikenéshez: kevés zsír, liszt
Elkészítés: A lisztet
elmorzsoljuk a vajjal, összegyúrjuk a mandulával, a cukorral, a tojássárgájával,
a fűszerekkel, kinyújtjuk, kétharmadát zsírral kikent, liszttel megszórt
firmába rakjuk, megkenjük lekvárral. A megmaradt tésztából ceruzavastagságú
rudacskákat sodrunk, és rács formában elrendezzük a tortán. Megszórjuk
mandulaszeletekkel, egy órát sütjük.