Hozzávalók: 20 dkg darált dió, 15
dkg cukor, 20 dkg reszelt étcsokoládé vagy 2 evőkanál kakaópor, 1 evőkanál
baracklekvár, 2 evőkanál rum, 1 tojásfehérje, kb. 40 szem kimagozott rumos
meggy.
A diót, a cukrot, a csokoládét, a
lekvárt, a rumot és a tojásfehérjét összedolgozzuk. Hűtőbe tesszük, mert így
könnyebben lehet vele dolgozni. Vizes kézzel diónyi gombócokat formálunk
belőle, mindegyik közepébe egy-egy szem meggyet teszünk. Kókuszreszelékbe vagy
tortadarába forgatjuk, esetleg kristálycukorba, majd mignonpapírra rakjuk. 1
napig levegős helyen szikkadni hagyjuk.