Hozzávalók: 1 cs. metélt tészta,
50 dkg túró, vanília, 5 dkg margarin, 6 tojás, 10 dkg cukor, 2 dl tejföl,
liszt, só
Az áttört túrót a liszttel és 3
tojással összegyúrjuk. A tésztát kifőzzük. 3 tojássárgáját, a tejfölt, kevés
margarint, a cukrot, a vaníliát, és a felvert tojás habját összekeverjük. A
kifőtt metéltet a keverékbe tesszük, majd kikent jénai tálba rakjuk, és pirosra
sütjük. Aki szereti, mazsolát is keverhet a masszába.